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为什么辣锅比清汤锅沸腾得快呢?

时间:2018/2/8 17:05:35  作者:妙用网  来源:妙用网  查看:108  评论:0
内容摘要:物体在水中的各个表面,受到来自各个方向的压力,它们最终合起来表现为浮力。
  1. 火锅鸳鸯锅,为什么辣锅比清汤锅沸腾得快呢?
  
  煮汤时,盖着锅盖儿是不是比不盖锅盖儿时沸腾得更快?
  
  其实这里也是类似的道理。
  
  清汤锅里的水被加热时,表面附近的水蒸发逃逸,带走了很多热量。而辣锅中的水上漂了一层油,类似一个紧贴的盖子,热量跑得慢了,起到保温的作用。
  
  因此,辣锅就比清汤锅沸腾得快啦。
  
  2.水为什么会产生浮力?
  
  简单概括,就是三个过程:重力产生压力、液体传导压力、压力合成浮力。
  
  具体而言,液体受到重力,导致其内部产生随深度增加而增大的压强。
  
  液体自由流动的特性使之可以朝各个方向传递压强。
  
  物体在水中的各个表面,受到来自各个方向的压力,它们最终合起来表现为浮力。
  
  3. 给地球打通一个通过地心的洞,人跳进去会发生什么情况?
  
  哈哈,确实是“脑洞大开”的“坏男孩”啊。
  
  假设人类有一天真的那么厉害,给地球打了一个通过地心的笔直的洞,而且还能保持住,人真要跳下去也是很危险的。
  
  人跳下之后会迅速坠落,随着速度的增加,人所受到的空气阻力也越来越大(近似与速度的平方成正比),因此最终重力与空气阻力平衡,达到每秒一两百米的收尾速度,也就和普通客运飞机差不多吧,希望他的衣服足够结实不被吹跑。
  
  速度这么快,其实呼吸起来会很不舒服。
  
  另外,风很大会感到冷;然而不久后随着地下温度越来越高,又会感觉很热。到达地心附近时,温度可达几千度,祈祷这位朋友穿着“加油向未来”牌高性能防护服吧。
  
  由于空气阻力消耗了大量的能量,这位勇士穿过地心时的速度依然只有几百米每秒,所以在地心另一侧只能运动很小的一段距离,然后来回往返,幅度越来越小,直至停在地心,结束几个小时的无底洞探险,默默地等待救援……
  
  4. 为什么所有天体都是球形的,而不是方的?
  
  实际上星体的形状多种多样,可以是不规则形状,也可以是球形、椭球、甚至可能是环形。不过常见的星体确实是接近球形的。
  
  很多星体是气态的,由于万有引力的作用,总是倾向于聚集为球形。对于固体星体呢,要分情况讨论。
  
  小行星可以是不规则形状,自由自在,长相随意。然而当它大到一定程度的时候,自身引力就很可观了,其表面高高凸起的地方(比如立方体的一角)就有很大的重力势能,总是倾向于向星体中心方向滑落。
  
  而这个凸起,可以看作很高的山峰,当其底部受到的压力超过其组成材料的承受能力时,也会下沉;下沉过程中释放的重力势能转化为热能,甚至可以将其本身融化掉。
  
  因此,表面太高的凸起不被允许,它们在引力的作用下逐渐向中心靠拢,星球整体上越来越接近各个方向尺寸一致的球形。
  
  当然,考虑到较快的自转时,由于离心力的作用,星体还可以变成椭球状、扁平状,甚至可能成为环形。

标签:势能转化为热能 液体 

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