食品妙用

让蒸蛋细嫩软滑有妙招

时间:2017/3/31 14:39:58  作者:妙用网  来源:妙用网  查看:150  评论:0
内容摘要:要想蒸出一碟软滑顺口的蛋,这其中是有学问的!    下面《秒用网》小编就来告诉你几招,让你轻松蒸出细嫩软滑的蒸蛋。    1.鸡蛋打入碗中时加入适量的盐搅匀,再加温开水或高汤,记得蛋和水的比例是1:2。    2.用漏网过滤打好的蛋液到另一个碗中,务必在碗内抹上薄薄一层油,这样才...
要想蒸出一碟软滑顺口的蛋,这其中是有学问的!
  
  下面《秒用网》小编就来告诉你几招,让你轻松蒸出细嫩软滑的蒸蛋。
  
  1.鸡蛋打入碗中时加入适量的盐搅匀,再加温开水或高汤,记得蛋和水的比例是1:2。
  
  2.用漏网过滤打好的蛋液到另一个碗中,务必在碗内抹上薄薄一层油,这样才能确保蒸好的蛋不粘碗。
  
  3.锅内的清水必须先以大火烧开,改中火后才把蛋放入隔水蒸,锅盖一定要留条缝(可在盖子下放一双筷子),蒸蛋的时间大约十分钟左右。
  
  4.必须注意的是,蒸蛋时水一定要煮开,蒸的时间不能过长,且不宜用大火。

更多相关推荐:


标签:蒸蛋 开水 筷子 清水 左右 

本文整理来自妙用网www.miuon.com) 关注妙用网微信公众账号:miuong 微信号:514984593
相关评论

关注生活问题,提高生活质量!有了生活妙招以及生活小窍门,生活更美好!

妙用网部分信息来自互联网,目的只为了系统归纳学习和传递资讯,提供信息学习交流平台,如您认为本站提供的信息侵犯了您的版权,请联系我们!

联系邮箱 514984593@qq.com QQ:514984593 © CopyRight 2013-2020 妙用网 手机版(www.miuon.com)

中国互联网举报中心 信用中国 中国互联网协会 网络110报警服务 经营性网站备案信息

粤ICP备17047778号-1 网站地图 百万站官网