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如何快速自制肉馅料!

时间:2017/8/14 17:30:24  作者:妙用网  来源:妙用网  查看:114  评论:0
内容摘要:  怎样使冻肉快速变成肉馅呢?别急!现在就告诉大家一个小窍门——无须将肉解冻就可以做成肉馅!方法是将取出的冻肉,用擦菜丝的擦子擦成细末,就是肉馅了。    擦子快速自制肉陷    刚从冰箱里取出的冻肉切不动,如果将冻肉化软,其营养成分会损失,还要花很长时间。怎样使冻肉快速变成肉馅...
  怎样使冻肉快速变成肉馅呢?别急!现在就告诉大家一个小窍门——无须将肉解冻就可以做成肉馅!方法是将取出的冻肉,用擦菜丝的擦子擦成细末,就是肉馅了。
  
  擦子快速自制肉陷
  
  刚从冰箱里取出的冻肉切不动,如果将冻肉化软,其营养成分会损失,还要花很长时间。怎样使冻肉快速变成肉馅呢?我的方法无须将肉解冻就可以做成肉馅。方法是将取出的冻肉,用擦菜丝的擦子擦成细末,就是肉馅了。不要以为化软的冻肉好擦,从冰箱里取出来马上擦是最好擦的。不过这时冻肉攥在手里很凉,还易打滑伤到手,可以带上手套操作。最后剩下的肉块太小了就不宜再擦了,将剩下的肉切成肉碎就可以了。
  
  将瘦肉横切条后急冻,再用擦菜丝的擦省力。
  
  看!一碗肉馅很快就做好啦!

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