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冰箱里的食物到底能放多久

时间:2017/8/16 18:18:04  作者:妙用网  来源:妙用网  查看:95  评论:0
内容摘要:  冰箱人人家里都有,但不一定人人都会用:哪些食物不应冷藏?不同食物在冰箱里都能保存多久?这些你都知道吗?    下面实用的冰箱使用指南,你一定用得着!    食品冷藏时间表:    鲜蛋:冷藏30~60天    熟蛋:冷藏6~7天    牛奶:冷藏5~6天    酸奶:冷藏7~...
  冰箱人人家里都有,但不一定人人都会用:哪些食物不应冷藏?不同食物在冰箱里都能保存多久?这些你都知道吗?
  
  下面实用的冰箱使用指南,你一定用得着!
  
  食品冷藏时间表:
  
  鲜蛋:冷藏30~60天
  
  熟蛋:冷藏6~7天
  
  牛奶:冷藏5~6天
  
  酸奶:冷藏7~10天
  
  鱼类:冷藏1~2天冷冻90~180天
  
  牛肉:冷藏1~2天冷冻90天
  
  肉排:冷藏2~3天,冷冻270天
  
  香肠:冷藏9天, 冷冻60天
  
  鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天
  
  罐头食品:未开罐冷藏360天
  
  花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天
  
  咖啡:已开罐冷藏14天
  
  苹果:冷藏7~12天
  
  柑桔:冷藏7天
  
  梨:冷藏1~2天
  
  熟西红柿:冷藏12天
  
  菠菜:冷藏3~5天
  
  胡萝卜、芹菜:冷藏7~14天
  
  这些食物 别住进冰箱
  
  1.番茄、洋葱、南瓜和土豆:存放在阴凉干燥处就可以
  
  2.黄瓜、青椒:长时间放在冰箱容易变黑、变软、变味
  
  3.香蕉、芒果等热带水果和亚热带水果:对低温适应性差,放冰箱会影响口感
  
  4.腊鸡、火腿等肉类腌制品:适合放在阴凉通风的地方即可
  
  各类食物 怎么安家冰箱最健康??
  
  A水果、蔬菜
  
  1.“住”在冷藏室下层的抽屉里,或下层靠门的位置;
  
  2.水果和蔬菜不能放在一起,否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬果变蔫,应把水果和蔬菜放在不同的抽屉里,或用保鲜袋包好分别放置;
  
  B肉类
  
  1.短期内食用的生肉应“住”在冷藏室下层,且最好是温度更低的后壁处;暂时不食用的肉类应放入冷冻层。
  
  2.专门辟出一层空间用来放生肉,不要生熟混放,防止生肉当中的病菌污染其他食物。
  
  3.冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后,不能再放入冰箱二次冷冻,否则易孳生细菌和变质,因此,大块肉类最好切成小块再冷冻。
  
  C面包、包子等淀粉类
  
  1.面包、馒头等如需长期保存,应该让它们“住”进冷冻室,不仅可以延长保存期,还可以避免变得干硬;
  
  2.放入冷冻室之前,将它们分装到保鲜袋里并封好口;等到吃时,只需要微波炉加热一下即可。
  
  D鸡蛋、乳制品
  
  1.“住”在冷藏室下层,最好别放在冰箱门的位置,因为这里是冰箱里最“温暖”的位置,放在这里的蛋奶制品可能更容易变质;
  
  2.散装蛋存放前不要清洗,以防清洗时细菌进入蛋内,放置时蛋尖朝下更易储藏;如果买的是整盒鸡蛋,最好连同盒一起放入冰箱。
  
  E剩菜、剩饭
  
  1.“住”在冷藏室上层后壁处
  
  2.素菜不适合放在冰箱,建议现烧现吃
  
  F其他
  
  1.饮料、酒类“住”在冷藏室上层,开启后应尽快喝完;带气饮料、啤酒等不能放入冷冻室,否则极易发生爆炸;
  
  2.调味料、果酱等“住”在冰箱门位置;
  
  3.食物存放冰箱,空隙要留够。若食材摆放太过拥挤,可能导致降温效果差,失去保鲜作用;
  
  4.生熟食放于冰箱,切记做好密封隔离,也可以在盛放器皿上加盖一层保鲜膜。因为不同食物同时存放在狭小的冰箱空间,很容易产生交叉感染。
  
  5.冰箱3个月左右就要清出食物,做一次“大扫除”。因为长期封闭的冰箱,会有细菌残留,影响食材健康。


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